Diseño de un modelo de negocio para microempresas de un pan artesanal de Villa de Chilapa de Díaz, Oaxaca, basado en la Metodología Canvas

Abstract

Realizar una propuesta de modelo de negocio utilizando la Metodología Canvas, de tal forma que las microempresarias de las panaderías ofrezcan una propuesta de valor para sus clientes, sean competitivas en la industria de la panificación artesanal y aumenten sus ingresos