Propuesta de mejora en la eficiencia operativa de una microempresa de la ciudad de Huajuapan de León, Oaxaca. Empleando la logística inversa y la visualización de la información

Abstract

La presente investigación se refiere a un caso de estudio de una microempresa dedicada a la comercialización de botanas, cuya labor presenta como problemática la existencia de productos en los cuales su período de vida está por concluir, disminuyendo con ello su posibilidad de ser vendidos, situación que, de concretarse, repercutirá en la utilidad de la empresa. Tal problemática produce efectos negativos, inherentes a la presencia de mantener en los puntos de venta productos cuyo empaque tienen un aspecto opaco y poco atractivo para los consumidores. A fin de conocer las causas de tales efectos, se llevó a cabo un diagnóstico de la empresa para dar seguimiento a su actividad operativa y por el cual se precisó que la causa de dichos efectos es la carencia de un control de la caducidad de los productos. Por lo tanto y con el ánimo de incrementar la eficiencia operativa, la investigación se presenta como una propuesta de mejora de las actividades que rodean a la comercialización, y para tal efecto, se contempló a la logística inversa y la visualización de la información. Con la logística inversa se busca mejorar la labor de venta, mientras que la visualización de la información se plantea como un complemento que permite optimar la distribución. Por tal motivo, se llevó a cabo un registro anual de la venta de los productos para desplegar un control adecuado de la caducidad a partir del establecimiento de procedimientos que contribuyan a facilitar la recuperación, reacondicionamiento y redistribución a fin de maximizar su potencial económico. La visualización de la información se llevó a cabo mediante el uso de mapas, permitiendo un análisis visual de la manera en que se distribuyen los productos a fin de volver más eficientes los recursos de la empresa, máxime si se considera el incremento progresivo del combustible cuyo impacto en la utilidad puede ser mayor si los productos se comercializan en poblaciones donde el nivel de venta no es redituable en razón al costo de distribución. Finalmente se analizaron los resultados obtenidos a fin de precisar la existencia de una mejoría a la problemática planteada, para ello se comparó la utilidad de operación que se consiguió sin y con el uso de la logística inversa, demostrando con ello su utilidad a fin de mitigar los efectos de la problemática planteada.