Descubrimiento del cliente para el desarrollo de un biosensor que auxilie en el diagnóstico de alergias alimenticias en México

Abstract

El diagnóstico de alergias alimenticias puede ser problemático debido a la similitud de síntomas con infecciones, especialmente en pacientes pediátricos. El objetivo de esta investigación fue validar la necesidad de un biosensor para auxiliar en el diagnóstico oportuno de alergias alimenticias en pacientes pediátricos. Se realizaron 101 entrevistas a los sectores involucrados en la cadena de valor mediante la metodología de Descubrimiento del Cliente. Se encontró que las alergias alimenticias en pacientes pediátricos no son propiamente diagnosticadas hasta después de los 6 meses a partir de la primera cita médica y se han encontrado casos después de los 5 años. Posteriormente, se realizó un modelo de regresión logística para extrapolar los hallazgos en las entrevistas a un número más grande de muestra. En dicho estudio se encontró que los niños de 0 a 3 años de edad reportan 3.849 veces más gasto en medicinas para alergias. Debido a la necesidad de diagnosticar de manera oportuna las alergias alimenticias en niños y bebés, existe la necesidad de la aplicación de herramientas de emprendimiento para analizar el impacto del biosensor en el mercado.