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Repositorio Institucional UTM
Buscar por Materia astaxantina; antioxidante; microencapsulado; digestión in vitro
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-12
Bioaccesibilidad de microencapsulados de extractos de Haematococcus pluvialis ricos en astaxantina
RAÚL SALAS CORONADO;30117
;
Salas Coronado, Raúl
;
Martínez Gómez, Jerzain G.
;
Santos Sánchez, Norma Francenia
