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http://repositorio.utm.mx:8080/jspui/handle/123456789/453Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.rights.license | Atribución No Comercial Sin Derivadas | en |
| dc.contributor | MIRNA PATRICIA SANTIAGO GOMEZ;44387 | en |
| dc.contributor.advisor | Santiago Gómez, Mirna P. | - |
| dc.contributor.author | Ruiz Ruiz, Rosa I. | - |
| dc.creator | ROSA ISELA RUIZ RUIZ;1010685 | en |
| dc.date.accessioned | 2023-02-18T00:05:36Z | - |
| dc.date.available | 2023-02-18T00:05:36Z | - |
| dc.date.issued | 2022-09 | - |
| dc.identifier.citation | Ruiz, R. (2022). Determinación de la vida de anaquel y bioaccesabilidad de la proteína del cereal de desayuno enriquecido con moringa oleífera (Tesis para obtener el grado de Maestra en Ciencias: Productos Naturales y Alimentos). Universidad Tecnológica de la Mixteca, Huajuapan de León, Oaxaca. | en |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utm.mx:8080/jspui/handle/123456789/453 | - |
| dc.description.abstract | Resumen | en |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.publisher | Universidad Tecnológica de la Mixteca | en |
| dc.relation.ispartof | REPOSITORIO NACIONAL CONACYT | en |
| dc.rights | openAccess | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | en |
| dc.subject.other | 2 BIOLOGIA Y QUIMICA | en |
| dc.title | Determinación de la vida de anaquel y bioaccesabilidad de la proteína del cereal de desayuno enriquecido con moringa oleífera | en |
| dc.type | Tesis de Maestría | en |
| dc.creator.cvu | 1010685 | en |
| dc.creator.email | ruiz_rosy.96@hotmail.com | en |
| dc.type.status | updatedVersion | en |
| Aparece en las colecciones: | Maestría | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Guía CVU.pdf | 2.83 MB | Adobe PDF | Visualizar |
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