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Repositorio Institucional UTM
Browsing by Author MIRNA PATRICIA SANTIAGO GOMEZ;44387
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Issue Date
Title
Author(s)
2022-09
Determinación de la vida de anaquel y bioaccesabilidad de la proteína del cereal de desayuno enriquecido con moringa oleífera
MIRNA PATRICIA SANTIAGO GOMEZ;44387
;
Santiago Gómez, Mirna P.
;
Ruiz Ruiz, Rosa I.
2018-04
Purificación de la enzima hidroperóxido liasa y producción del sustrato, utilizando amaranthus hybridus l
MIRNA PATRICIA SANTIAGO GOMEZ;44387
;
Santiago Gómez, Mirna Patricia
;
Moreno Niño, Antonio
