Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.utm.mx:8080/jspui/handle/123456789/453| Título : | Determinación de la vida de anaquel y bioaccesabilidad de la proteína del cereal de desayuno enriquecido con moringa oleífera |
| Autor : | MIRNA PATRICIA SANTIAGO GOMEZ;44387 Santiago Gómez, Mirna P. Ruiz Ruiz, Rosa I. |
| Fecha de publicación : | sep-2022 |
| Editorial : | Universidad Tecnológica de la Mixteca |
| Citación : | Ruiz, R. (2022). Determinación de la vida de anaquel y bioaccesabilidad de la proteína del cereal de desayuno enriquecido con moringa oleífera (Tesis para obtener el grado de Maestra en Ciencias: Productos Naturales y Alimentos). Universidad Tecnológica de la Mixteca, Huajuapan de León, Oaxaca. |
| Resumen : | Resumen |
| URI : | http://repositorio.utm.mx:8080/jspui/handle/123456789/453 |
| Aparece en las colecciones: | Maestría |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Guía CVU.pdf | 2.83 MB | Adobe PDF | Visualizar |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
